01
-5°C / +15°C
Pozitif Soğuk Hava Deposu
Meyve, sebze, süt ürünleri ve şarküteri için 0°C ile +15°C aralığında kontrollü soğuk depolama. Ürün tazeliğini koruyarak raf ömrünü maksimuma çıkarır.
Faaliyet Alanlarımız
GIDA & SOĞUK DEPOLAMA SİSTEMLERİ
Gıda endüstrisi için profesyonel soğuk hava deposu tasarımı, üretimi ve kurulumu. Pozitif soğuk odadan -30°C donuk depoya, şok odasından kontrollü atmosfer sistemlerine kadar anahtar teslim soğuk depolama çözümleri.
1.200+
Tamamlanan Soğuk Oda
16+
Yıllık Deneyim
98%
Zamanında Teslimat
7/24
Teknik Destek
Soğuk Depolama Çözümleri
SOĞUK HAVA DEPOSU TİPLERİ
Gıda ürününüzün niteliğine ve saklama koşullarına göre en uygun soğuk hava deposu tipini birlikte belirliyoruz. Tüm sistemler CE sertifikalı, ISO 9001 kalite standartlarında üretilmektedir.
02
-18°C / -25°C
Donuk Depo
Et, balık, deniz ürünleri ve dondurulmuş gıda depolama için -18°C ile -30°C arasında çalışan yüksek kapasiteli soğuk hava deposu sistemleri.
03
+5°C / -25°C
Çift Kademeli Soğuk Depo
Tek yapı içinde hem pozitif (+5°C) hem negatif (-25°C) bölgeye sahip iki kademeli soğuk depolama sistemi. Farklı ürün gruplarını aynı tesiste, ayrı sıcaklık kontrolüyle depolamak isteyen işletmeler için ideal.
04
-30°C / -40°C
Şok Deposu
Pişmiş veya taze gıdayı kısa sürede çekirdek sıcaklığına indiren şoklama sistemleri. Buz kristali oluşumunu engelleyerek ürün kalitesini ve dokusunu korur.
05
0°C / +15°C
Kontrollü Atmosfer Depolama
O₂ ve CO₂ oranlarını hassas biçimde kontrol eden CA sistemleri. Elma, armut ve muz gibi meyveler için raf ömrünü 3-4 katına çıkarır.
06
Çoklu Bölge
Çok Bölgeli Soğuk Depo
Tek yapı içinde farklı sıcaklık zonlarına sahip bölünmüş soğuk depolama sistemleri. Market zincirleri ve lojistik merkezleri için ideal çözüm.
07
Esnek Kurulum
Prefabrik & Modüler Soğuk Oda
Mevcut tesisine hızla entegre edilen, genişletilebilir modüler soğuk oda sistemleri. Kısa sürede devreye giren, taşınabilir çözümler.
08
+2°C / +8°C
Medikal & İlaç Soğuk Deposu
İlaç, aşı ve tıbbi biyolojik ürünlerin WHO/GDP standartlarına uygun depolanması için +2°C ile +8°C arasında hassas sıcaklık kontrolü. Sürekli kayıt, alarm sistemi ve validasyon raporlaması dahil.
09
Off-Grid / Hibrit
Güneş Enerjili (Solar) Soğuk Oda
Şebeke bağımsız veya hibrit çalışan, güneş paneli destekli soğuk oda sistemleri. Elektrik maliyetini %60'a kadar düşürür; tarım arazileri, kırsal depolar ve off-grid tesisler için ideal enerji tasarruflu çözüm.
Hizmet Verdiğimiz Sektörler
HANGİ SEKTÖRLERE HİZMET VERİYORUZ?
Gıda soğuk depolama sistemlerimiz; küçük işletmelerden büyük sanayi tesislerine, tarım kooperatiflerinden uluslararası lojistik merkezlerine kadar geniş bir sektör yelpazesine hizmet vermektedir.
Et & Tavuk İşletmeleri
Kesimhane, mezbaha ve et işleme tesisleri için özel soğuk hava deposu
Meyve & Sebze Depoları
Toptancı hallerinden tarım üreticilerine soğuk depolama sistemleri
Süt & Süt Ürünleri
Peynir, yoğurt ve tereyağı üreticileri için soğuk depolama
Deniz Ürünleri Tesisleri
Balık işleme, su ürünleri ihracat ve depolama için çözümler
Hazır Yemek & Catering
Toplu yemek üretimi ve dağıtımı için soğuk zincir sistemleri
Market Zincirleri
Süpermarket, hipermarket ve market dağıtım merkezleri
Soğuk Zincir Lojistiği
Depo, dağıtım merkezi ve gümrük soğuk depolama tesisleri
Tarım Kooperatifleri
Üretici birlikleri ve tarımsal depolama için uygun maliyetli soğuk oda
16+
Yıl Deneyim
Neden Moody Group
SOĞUK HAVA DEPOSU KURULUMUNDA FARK YARATAN DETAYLAR
01
Anahtar Teslim Proje Yönetimi
Fizibilite analizinden saha kurulumuna, elektrik altyapısından soğutma sistemi devreye alımına kadar tüm süreç tek elden yönetilir. Siz sadece sonucu teslim alırsınız.
02
CE & TSE Sertifikalı Kendi Üretim Paneller
Tüm soğuk oda panelleri kendi fabrikamızda, CE ve TSE sertifikasıyla üretilmektedir. Aracı yoktur; kalite kontrolü %100 Moody Group güvencesindedir.
03
Enerji Verimliliği Odaklı Tasarım
Her soğuk hava deposu enerji tüketimi optimizasyonuyla tasarlanır. Inverter kompresörler, akıllı otomasyon ve ısı geri kazanım sistemleriyle işletme maliyetlerinizi düşürürüz.
04
7/24 Teknik Servis & Bakım Garantisi
Kurulum sonrası teknik destek, periyodik bakım anlaşmaları ve acil müdahale hizmeti ile soğuk depolama sisteminiz kesintisiz çalışır. İlk yıl ücretsiz bakım dahildir.
Kurulum Süreci
SOĞUK HAVA DEPOSU NASIL KURULUR?
5 adımda soğuk hava deposu kurulum sürecimiz — ilk görüşmeden sistemi devreye almaya kadar.
ADIM 01
Ücretsiz Keşif & Analiz
Sahanıza geliyoruz, ölçüm alıyoruz, ihtiyaç analizi yapıyoruz. Tamamen ücretsiz.
ADIM 02
Proje & Teklif
3D çizim, teknik şartname ve detaylı fiyat teklifi en geç 3 iş günü içinde.
ADIM 03
Üretim
CE sertifikalı paneller ve ekipmanlar kendi fabrikamızda üretilir, kalite kontrolden geçirilir.
ADIM 04
Kurulum & Montaj
Uzman montaj ekibimiz sahada sistemi kurar, soğutma grubu devreye alınır, testler yapılır.
ADIM 05
Teslim & Garanti
Anahtar teslim teslim, operatör eğitimi, 2 yıl sistem garantisi ve servis anlaşması.
Kullandığımız Ürünler
SOĞUK DEPOLAMA PANEL & EKİPMANLARI
Her soğuk hava deposu projesinde kullandığımız CE ve TSE sertifikalı malzemeler ile ekipmanlar.
PIR Soğuk Oda Paneli
Poliizosiyanurit Dolgulu
Kalınlık60 – 200mm
λ Değeri0.022 W/mK
Yangın SınıfıB s1 d0
SertifikaCE / TSE
Soğuk Oda Kapısı
Sürgülü & Menteşeli
Panel Kalınlık80 – 120mm
IsıtmaElektrikli direnç
Güvenlikİçten açılır
SertifikaCE
Monoblok Soğutma Ünitesi
Kompakt / Entegre
Sıcaklık Aralığı-30°C / +15°C
GazR404A / R452A
KontrolDijital termostat
SertifikaCE
Split Soğutma Sistemi
Hermetic / Yarı Hermetic
Kapasite1 – 250 kW
Sıcaklık-40°C / +15°C
KontrolOtomasyon / PLC
SertifikaCE / ATEX
Sıkça Sorulan Sorular
SOĞUK HAVA DEPOSU HAKKINDA MERAK EDİLENLER
Soğuk depolama sistemleri hakkında en çok sorulan sorulara doğrudan cevap veriyoruz.
Soğuk hava deposu kurulumu ne kadar sürer?
Soğuk hava deposu kurulum süresi deponun büyüklüğüne ve teknik özelliklerine göre değişmektedir. 50 m²'ye kadar küçük soğuk odalar 1-2 haftada, 500 m² üzeri büyük soğuk hava depoları ise 4-8 haftada tamamlanmaktadır. Moody Group, proje yönetimini eksiksiz üstlenerek söz verilen tarihte teslim garantisi vermektedir.
Gıda depolama için hangi soğuk oda sıcaklıkları kullanılır?
Gıda çeşidine göre farklı sıcaklık aralıkları kullanılır: Meyve ve sebze için 0°C ile +8°C arası pozitif soğuk oda, et ve balık ürünleri için -18°C donuk depo, şoklu dondurma için -35°C'ye kadar blast freezer ve dondurulmuş gıda uzun vadeli depolama için -22°C ile -30°C arasında soğuk hava deposu tercih edilmektedir.
Soğuk hava deposu kurulumu için ne kadar bütçe gerekir?
Soğuk hava deposu maliyeti; depo büyüklüğü, hedef sıcaklık, panel kalınlığı ve soğutma sistemi kapasitesine göre önemli ölçüde değişmektedir. Moody Group, ücretsiz saha keşfi ve fizibilite analizi ile projenize özel, şeffaf bir bütçe planı sunar. Teklif almak için bizi arayın veya WhatsApp üzerinden ulaşın.
CE sertifikalı soğuk oda paneli neden önemlidir?
CE sertifikalı soğuk oda panelleri, Avrupa güvenlik standartlarını karşılar; yangın dayanımı, ısı yalıtımı ve mekanik mukavemet testlerinden geçirilmiştir. Gıda güvenliği mevzuatı, yangın yönetmelikleri ve sigorta koşulları açısından CE belgesi zorunluluk haline gelmektedir. Moody Group tüm panellerini CE, TSE ve ISO 9001 standartlarında kendi fabrikasında üretir.
Mevcut depoma soğuk oda sistemi eklenebilir mi?
Evet, mevcut depo veya yapınıza prefabrik soğuk oda sistemi entegre edilebilir. Modüler panel sistemimiz sayesinde herhangi bir yapı içine, betonarme veya çelik konstrüksiyon üzerine soğuk oda kurulumu gerçekleştirilebilir. Ücretsiz saha keşfimizde mevcut yapınızı değerlendirerek en uygun çözümü belirliyoruz.
Soğuk Hava Deposu Nedir? Gıda Depolama İçin Kapsamlı Rehber
Soğuk hava deposu, gıda ürünlerinin belirli bir sıcaklık ve nem kontrolü altında uzun süre kalitesini koruyarak depolanmasını sağlayan endüstriyel tesislerdir. Pozitif sıcaklıktan derin dondurma koşullarına kadar geniş bir yelpazede tasarlanan soğuk depolama sistemleri, günümüz gıda tedarik zincirinin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Moody Group olarak 2009'dan bu yana Türkiye'nin dört bir yanında gıda soğuk depolama sistemleri kuruyoruz. 1.200'den fazla tamamlanan projemiz ve kendi fabrikamızda CE sertifikalı üretim altyapımızla sektörde referans firma konumundayız. Bu sayfada soğuk hava deposu hakkında bilmeniz gereken her şeyi — türleri, kurulum süreci, maliyeti ve dikkat etmeniz gerekenler — kapsamlı biçimde anlatıyoruz.
Soğuk Hava Deposu Türleri ve Sıcaklık Aralıkları
Doğru soğuk hava deposu seçimi, depolanacak ürünün özellikleri ve işletmenizin kapasitesine göre belirlenir. Türkiye'de en yaygın kullanılan soğuk depolama türleri şunlardır:
- Pozitif soğuk oda (0°C / +15°C): Meyve, sebze, süt ürünleri ve şarküteri için en yaygın soğuk depolama tipi. Ürünün tazeliğini ve besin değerini korur.
- Donuk depo (-18°C / -30°C): Et, balık, deniz ürünleri ve dondurulmuş gıda için tercih edilen soğuk hava deposu. Uzun vadeli depolama imkânı sunar.
- Şok odası / Blast freezer (-35°C / -40°C): Pişmiş veya taze gıdayı hızla çekirdek sıcaklığına düşürerek buz kristali oluşumunu önler. Ürün kalitesini ve dokusunu maksimum düzeyde korur.
- Kontrollü atmosfer (CA) deposu: Oksijen ve karbondioksit oranlarının hassas biçimde kontrol edildiği sistemler. Başta elma, armut ve tropikal meyveler için raf ömrünü 3-4 katına çıkarır.
- Çift kademeli soğuk depo (+5°C / -25°C): Aynı yapı içinde hem pozitif hem negatif bölgeye sahip iki kademeli sistemler. Farklı ürün gruplarını tek tesiste depolamak isteyen işletmeler için enerji verimli ve alan tasarruflu çözüm.
- Medikal & ilaç soğuk deposu (+2°C / +8°C): İlaç, aşı ve tıbbi biyolojik ürünlerin WHO/GDP standartlarına uygun depolanması. Sürekli sıcaklık kaydı, alarm sistemi ve validasyon raporlaması ile tam uyumluluk.
- Güneş enerjili (solar) soğuk oda: Şebeke bağımsız veya hibrit çalışan, güneş paneli destekli soğuk oda sistemleri. Elektrik maliyetini %60'a kadar düşürür; tarım arazileri ve kırsal depolar için ideal.
- Çok bölgeli soğuk depo: Tek yapı içinde farklı sıcaklık zonlarına sahip, market zincirleri ve dağıtım merkezleri için ideal sistem.
Gıda Güvenliği ve Soğuk Depolama Mevzuatı
Türk Gıda Kodeksi ve AB gıda güvenliği mevzuatı, pek çok gıda kategorisi için soğuk depolama zorunluluğu getirmektedir. HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemine uygun soğuk depolama, gıda işletmelerinin hem yasal zorunluluğu hem de ihracat şartıdır. Moody Group kurduğu her soğuk hava deposu projesinde HACCP uyumluluğu, sıcaklık kayıt sistemleri ve alarm donanımı standart olarak dahil edilmektedir.
Soğuk Hava Deposu Kurulumunda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yatırımınızın verimini maksimuma çıkarmak için soğuk hava deposu projenizde şu noktalara özellikle dikkat etmenizi öneriyoruz:
- Panel kalınlığı ve ısıl direnç (R değeri): Hedef sıcaklığa göre doğru panel seçimi, enerji tüketimini doğrudan etkiler. Donuk depolar için minimum 120mm PIR panel önerilir.
- Soğutma sistemi boyutlandırma: Hatalı kapasite hesabı hem enerji israfına hem de ürün kalitesi sorunlarına yol açar. Termal yük hesabı mutlaka uzman mühendisler tarafından yapılmalıdır.
- Zemin yalıtımı: Donuk depolarda zemin yalıtımı ve ısıtma (anti-frost) sistemi ihmal edilmemelidir. Zemin donması ciddi yapısal hasarlara neden olabilir.
- Sıcaklık izleme ve alarm: Sürekli sıcaklık kaydı ve uzaktan alarm sistemi hem gıda güvenliği hem de sigorta gereklilikleri açısından zorunludur.
- CE sertifikalı malzeme kullanımı: Yangın yönetmeliği, sigorta şartları ve ihracat belgelemeleri için CE sertifikası artık standart beklentidir.
Moody Group ile Soğuk Hava Deposu Kurulumu — Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
Moody Group, soğuk hava deposu sektöründe yalnızca kurucu değil; aynı zamanda panelden kapıya, soğutma grubundan otomasyona tüm bileşenleri kendi fabrikasında üreten, Türkiye'nin az sayıda entegre üreticisinden biridir. Bu yapı; aracı maliyetlerini ortadan kaldırır, kalite kontrolünü %100 güvence altına alır ve proje süreçlerini öngörülebilir kılar.
Soğuk hava deposu projeniz için ücretsiz keşif ve fizibilite analizi talep etmek üzere iletişim sayfamızı ziyaret edin veya WhatsApp üzerinden doğrudan bize yazın. Uzman ekibimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçecektir.
İlgili Hizmetler ve Faaliyet Alanlarımız
- Soğutma Cihazları ve Ekipmanları — Kompresörler, evaporatörler, kondanserler
- Pozitif Soğuk Oda Sistemleri — 0°C ile +15°C arası çözümler
- Donuk Oda Sistemleri — -18°C ile -30°C arası derin dondurma
- Şok Odası (Blast Freezer) — Hızlı dondurma sistemleri
- İhracat & Lojistik Hizmetleri — Soğuk zincir ihracat çözümleri
- Moody Refrigeration — Uluslararası soğutma çözümleri ve ihracat platformumuz
SOĞUK HAVA DEPOSU PROJENİZİ BAŞLATALIM
Ücretsiz saha keşfi, fizibilite analizi ve projenize özel fiyat teklifi için hemen iletişime geçin. Uzman ekibimiz 24 saat içinde yanıt verir.